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台中有很多各有特色的店家，像是以太陽餅出名的太陽堂，
但卻沒有像洪瑞珍餅店一樣以古早傳統簡單三明治出名。
兩片煎得很薄的蛋皮夾在中間的是火腿肉，就是這樣的簡單，
可是口味卻是無法用簡單三言兩語來形容，
就靠著這不簡單的味道，洪瑞珍餅店征服了許多人的胃。
是参加合購以來最多, 人也最常回購的美食!
三明治的口味
招牌三明治(蛋皮 火腿) @25
全麥火腿三明治(蛋皮 火腿) @30
白蛋素三明治(蛋皮 起司) @30
全麥蛋奶素三明治(蛋皮 起司) @30
全素三明治(橘子醬 起司) @30
洪瑞珍餅店
自由店：台中市自由路一段122號 (魏小姐)
電話：04-2226-8787
傳真：04-2226-8789
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