美國《華爾街日報》11月6日在飲食版刊登一篇「台灣最愛百年老店」的報導，
包括台北隆記菜館、彰化鹿港阿振肉包、台南再發號肉粽、度小月擔仔麵、
好味紅燒魠魚和宜蘭渡小月餐廳居上榜。
這篇報導是由《華爾街日報》駐泰國曼谷的美食作家John Krich撰文，
他在文中寫到,1872年開始經營的再發號,店內雖沒有華麗的裝潢,
但粽子的料卻很豐富實在；再發號負責人知道自家店上了國際版面,都表示很開心，
並說希望有更多外國遊客來台時，能到台南品嚐美味小吃。
再發號創立於清同治十一年(1872), 四代相傳的百年老店，
歷經清潮、日據時代、台灣光復到今日，一百三十多年歷史的老店。
說實在如果沒有電視報紙報導,還真不知有這家店!
150元的肉粽說出來會有點吃驚,
如果像端午節時飯店推出的應景的高"貴"肉粽
這價位當然沒什麼, 但以地方小吃來說..就不便宜了
看到那大小份量更驚人啦 可能有兩碗飯的量
內餡也蠻豐盛的 高級食材
不過口感真的不錯 很少粽子我喜歡吃的(老媽做的例外)
但這個味我蠻喜歡的 尤其是像滷肉飯的碎滷肉夾在其中
糯米是屬於軟爛的那種 入口易咀嚼
下次到台南應到店裡嚐嚐
這次團購訂了兩大箱70顆
大家也嚐到了這百年老店的肉粽
再發號目前有三種肉粽:
1.特製八寶肉粽:售價150元 約14兩重
有鮑魚、干貝、上等花菇、魷魚、扁魚酥、櫻花蝦、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥再加上長糯米。
2.八寶肉粽:售價100元 約12兩重
有干貝、上等香菇、扁魚酥、蝦米、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥 再加上長糯米。
3.肉粽:售價50元 約七兩重
有香菇、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥 再加上長糯米。
以上照片來自再發號官方網站
台南市民權路二段71號 再發號總店
TEL: (06)2223577 (06)2223577
傳真: (06)2292823 (06)2292823
營業時間:09:00~20:30
再發號官方網站: http://u77s23.myweb.hinet.net/
留言列表
